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  • 产率高和产品质量好的准则。生产率的凹凸直接反映生产线的生产能力,所以生产率越高,其产生的经济效益越好。
    67 2019/11/12
  • 白酒酿酒设备好坏,比如像产值方面,还有是酿酒的时候,设备是否好清洗的,这些都是关系到,酿酒的设备的易用性,以及酿酒的产值。
    81 2019/11/2
  • 提升入池温度:在正常情况下,入窖温度凹凸决定了发酵速度和顶火温度。操控好入池温度,把握住窖池的升温情况,才能适应微生物的成长代谢,因而,冬天气温低,在晾醅和加曲拌种时稍有时刻延误,醅温会很快下降。
    137 2019/10/28
  • 对于酿酒设备来说,在装置前,应仔细检查核对类型与规格是否契合设计要求,检查设备杆和设备盘是否灵活,有无卡阻和不正现象,设备盘需求关闭紧密。
    64 2019/10/23
  • 一般来说,在短暂的酿酒完成今后,酿酒设备也进入闲置期。而对于酿酒人员来说,此刻也应对设备进行全面检修和保养,从而为今后的酿制做好保障。
    149 2019/10/18
  • 在所有能影响小型白酒酿酒设备的要素中,温度的操控关于酒的生产是很重要的,没有掌握正确的温度操控技巧,会无法酿出爽口的白酒。
    73 2019/10/13
  • 设备的原料:虽然目前市场上的小型白酒酿酒设备多选用不锈钢为原材料,可是仍然存在着铝制、铁制原料的酿酒设备,这两种设备的价格相对而言会比不锈钢的酿酒设备低很多
    61 2019/10/8
  • 白酒中的酸绝大部分是有机酸,除个别酸外,它们的离解数在10-5数量级。与白酒中的酯、醇、醛等类物质相比,酸的作用力强,功能相当丰富、影响面广、不易把握。
    64 2019/10/3
  • 虽然酿酒设备是决定了整个酿酒过程的产量,因为设备的好坏也是直接关系到整个酿酒的过程,包括是否方便操作,以及温控方面的,甚至包括到出酒率,以前传统的酿酒设备,是容易糊锅的,而且整个酿造的过程,不能做到很好的密封,这样的容易导致,酿造的酒产量不高,酒的度也不高的。
    74 2019/9/28
  • 酒酿造过程复杂而多样化,各个过程都有它独特的设备机器,而这些设备机器也有着专一的作用功能。
    78 2019/9/23
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