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如何安装酿酒设备的炉灶

发布时间:2020/10/13 浏览次数:

酿酒设备有很多种,一些设备都有自己的节能灶。另外还有一些酿酒设备没有炉具,那么没有炉具的设备大家应该怎样装置炉灶呢。一起来看看。

1.打灶

用耐热砖和沙子砌一个外圆内圆的炉子。炉子的内径比设备烹饪锅的内径小5厘米左右。炉膛的高度取决于燃料。采用易焚烧、锅内快速加热、加热面积大、加热均匀的原理。不然酿酒设备蒸馏时间会延长。炉子里应该有两层,用篦条隔开。上层装燃料,下层通风漏渣(灰)。别的,以煤为燃料的应配备小滚筒风机。

2.装置

煮锅在灶上,入灶3-6厘米,锅底四周用灶密封。酿酒设备蒸煮锅上装置有酒糟排放管,管道外端装置有水阀(开关)。煮锅一定要平放,不然水槽里的水由于深度不同,达不到密封的作用。蒸煮锅上放置一个酒精含量可调的锅盖,锅盖上衔接一个风道,风道的另一端衔接一个冷却器,冷却器下方放置一个承载物,冷却器的出酒口下方放置一个酒罐。

酿酒设备冷却器有三根小管。从上面倒水后,水流出的管道便是出酒管。别的两根管子中,下面的是进水管,上面的是出水管。大家要用柔软的熟橡胶软管将进水管与水泵衔接。另一根柔软的熟橡胶软管覆盖在出水管上,并将管的另一端延伸到排水沟。

以上便是关于酿酒设备炉灶装置的问题了,是不是非常明晰明晰呢,如果你想了解更多有关内容,欢迎持续关注我企业。

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