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白酒酿酒设备具有哪些分类

发布时间:2020/7/22 浏览次数:

酿酒是利用微生物酿制生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器,是谷物酿酒的两个先决条件。

如果没有一套好的酿酒设备,想要提高白酒产量和品质是不容易的。小作坊或自家想酿白酒,不知道小型白酒酿酒设备怎么选?现在来给大家讲解一下!

小型白酒酿酒设备可以分以下几大类:

一、传统用的很多的木制酿酒设备。这种酿酒设备,密封不好,漏气严重,直接影响产量,底锅水控制不好很容易糊锅影响酒品质。冷凝效果不佳,蒸酒时间很长,倒料排糟很不方便,而且无法连续生产。浪费燃料,增加成本。

二、水泥酿酒设备。这个酿酒设备与木制一样,密封效果不佳,会漏酒蒸气,加热慢,浪费燃料,且无法移动,加料,倒料难,操作复杂。大大增加人力。

三、铝材设备,虽然解决了密封问题,加热快等问题,但耐用性不是很好。

四、不锈钢酿酒设备的特点就是具有很好的密封性和洁净性,经过一些密封方法可以保证空气不流转,使得酒酿可以充沛的发挥作用,让酒的纯度得到很好的保证,也不会在酿酒的过程中发生其他物质进入的问题,酒在运送、贮存等过程之中不会遭到污染,既保证了酒的纯洁,又可以保证酒在长时间的贮存过程中不会蒸发丢掉。

以上就是为大家总结的内容,希翼大家可以根据自己的要求选择合适的设备。

白酒酿酒设备


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