网上十大正规赌网址大全主营:酿酒设备,小型白酒酿酒设备,不锈钢酒罐等全套酿酒设备
全国咨询热线:13905489280
联系大家

网上十大正规赌网址大全

地址:泰安市岱岳区夏张镇

微信:13905489280

电话:0538-8313391

邮箱:zdnjsb@163.com

当前位置: 首页 > 资讯动态 > 行业资讯

你知道如何清理酿酒设备的污垢吗?

发布时间:2018/4/7 浏览次数:

酿酒设备用了一段时间后,难免会出现污垢和水垢,那么如何清理这些酿酒设备中的污垢呢?小编今天为大家带来了两种方法。
      首先是酸洗,酸洗常用硝酸溶液,加锅炉保护剂等专业配方,由专业清洗企业用专用设备清洗,这样就可以有效的清洗酿酒设备中的水垢了。
      其次是碱洗,碱洗使用磷酸钠和磷酸二氢钠等做主要添加药品进行清洗,也能达到很好的清洁目的。
      酸洗用耐酸泵循环清洗,清洗过程中定时检查清洗效果,清洗完成后用碱性溶液中和,清水冲洗干净即可。碱洗用碱性溶液浸泡加温,按经验值判断清洗效果,清洗完成后,清水冲洗干净即可。
      为什么酒料还没有发酵完全就蒸酒容易糊锅呢?
      酿白酒是一个化学变化的过程,先将淀粉转化为葡萄糖,再将葡萄将转化为乙醇。如果发酵不彻底,酒料中留有少量的淀粉和葡萄糖,在蒸馏的过程中,淀粉就会沉入锅底,引起糊锅(淀粉不溶入水,比重比水大)。
      发酵不彻底就蒸馏带来的负面影响,不仅仅是蒸馏时容易糊锅。还会影响出酒率和口感,给酿友们带来直接的经济损失,所以一定要等发酵彻底后再蒸馏。
      心急吃不了热豆腐,这句话放在这里一样管用。       
      如果大家只是自酿酒,只想烤酒自己喝,用直接加热式酿酒设备蒸酒也没什么了,只要在烤酒过程中,多搅拌几次醪糟,让他们不要沉入锅底就成;只要在烤酒过程中注意控制好火候就成。

酿酒设备就为您先容这么多了,更多内容请点击

酿酒设备

相关标签:酿酒设备
XML 地图 | Sitemap 地图